FERGHETTINA MILLEDI' ROSE' BRUT DOCG ML 375

Il Franciacorta Rosé prodotto con sole uve Pinot nero, unisce nelle sue caratteristiche gustative la potenza espressione della varietà bacca rossa e l’eleganza tipica dei Franciacorta.

VINIFICAZIONE L’uva a grappolo intero viene vinificata con l’utilizzo del torchio marmonnier, un antico sistema di pressatura che garantisce il massimo rispetto delle caratteristiche dell’uva pinot nero. Dal torchio viene estratto solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia.

Colore: rosa antico.

Profumo: molto elegante con note di mora e lampone.

Sapore: Perlage fine e persistente. Ottima persistenza e struttura .

Grado alcolico: 12,5% vol.