GIN XIBAL CL 70

ll Gin 'Xibal' è il primo gin prodotto in Guatemala ed ispirato alla mitologia Maya. Per la sua creazione sono stati impiegati fondamentali botanical originari del continente Centro Americano in modo da ottenere una fusione tra le radici Guatemalteche, la cultura Maya pre-Colombiana e le tendenze del bere di oggi. L'etichetta si ispira alla mitologia Maya: Xibalba. Xibalba è un infra-regno, una terra di mezzo leggendaria in cui le divinità Maya sfidavano i terreni. Gin distillato 5 volte in alambicco di rame e infuso con le botaniche di alloro, limone, pepe nero, arancio, pericòn, cardamomo. Gusto complesso in cui le note balsamiche di ginepro si sposano con il profilo speziato di alloro e pimienta. Nel finale dolce e citrico emerge la personalità del pericon e del cardamomo.