Moët & Chandon elabora Marc de Champagne solo da uve selezionate e pregiate. Beneficiando di un periodo di invecchiamento prolungato in botti di quercia, Marc de Champagne acquista, nel corso di questa lenta maturazione, la leggerezza, la finezza e la ricchezza aromatica che le conferiscono una grande distinzione e un aroma raffinato. Può essere apprezzata anche con ghiaccio o servita molto fredda.