LIQUORE MADAME MILU' CL 5

Da bere al bisogno, come cita anche l’etichetta, Madame Milù è un liquore digestivo unico nel suo genere, che ripercorre le alchimie dello stile italiano di produzione dei liquori dal’800 ad oggi. La ricetta, autentica, porta in sé tutti i diversi metodi di lavorazione delle botaniche provenienti dai terreni del Vecchio Magazzino Doganale che, ancora oggi, sono raccolte a mano. Un ruolo di rilievo è ricoperto dalla Spaccapietra, un’erba officinale che in passato veniva utilizzata per imbottire i cuscini, perché sembrava avere il dono di alleviare i malesseri fisici e proteggere dalle disgrazie; combinata insieme a camomilla, menta, assenzio, melissa e semi di finocchio, in un’alchimia perfetta, contribuisce a creare il Madame Milù, un liquore semplicemente unico per la la miscelazione.

Colore mogano intenso e luminoso, al naso esprime tutta la sua anima erbacea, con sentori di erbe aromatiche e note verdi amaricanti, insieme a nette sensazioni di finocchietto e toni balsamici di menta. Sorso deciso, impattante nel profilo amaro ma ben bilanciato da corpo, morbidezza e una decisa venatura alcolica, ha un finale molto lungo e persistente di erbe di campo.

Ottimo fine pasto, è squisito nella mixology di livello.