PROSECCO BOTTEGA GOLD CL 20

Prosecco DOC ottenuto dalla vinificazione di uve Glera, Bottega Gold, già dal packaging, si caratterizza per essere uno spumante glamour, inconfondibile nella sua bottiglia dorata, studiata per proteggere il liquido da qualsiasi fonte di luce e calore e preservarne così la freschezza degli aromi. Non lasciatevi ingannare: oltre alla forma qui c’è anche sostanza, a partire dalla vendemmia, interamente manuale, per selezionare solo i grappoli migliori, fino ad arrivare alla fermentazione, attraverso il Metodo Martinotti, per poi concludere con l’affinamento, in bottiglia, che completerà un’aromaticità ricca, complessa e persistente.

Colore giallo dorato brillante, con bollicine fini e durevoli, al naso sprigiona aromi fruttati di mela verde, pera e agrumi, accenni floreali di glicine, mughetto ed acacia e una chiusura vegetale di salvia. L’assaggio è morbido, elegante e ben equilibrato dalla freschezza che da la spinta ad un corpo snello, agile e gradevolissimo.

Perfetto per l’aperitivo, nella miscelazione per preparare golosi cocktail, accompagna un risotto alla pescatora ma anche piatti di pesce crudo.