Il cognac XO di Rémy Martin è un'espressione di raffinatezza e complessità.È prodotto con uve accuratamente selezionate coltivate nella regione della Fine Champagne. La distillazione avviene in alambicco Charentais, una tecnica tradizionale che contribuisce alla produzione di acquaviti di notevole qualità. Queste acquaviti vengono fatte maturare in botti di rovere francese in modo da sviluppare una rara gamma di aromi e complessità.
Olfatto
Il naso rivela fragranze di prugne succose, arance candite e gelsomino.
Gusto
Aromi sottili di frutta candita, nocciola e cannella. Il finale persistente combina ricchezza e consistenza vellutata.