RUM ABUELO ANEJO 12 ANNI CL 70

Il Ron Abuelo Añejo XII Años TWO OAKS Double Matured è un rum di 12 anni con maturazione in doppia botte. Dopo molti anni di invecchiamento in botti ex-bourbon appositamente selezionate, il rum viene invecchiato su rovere americano appositamente tostato. La particolarità della seconda botte è che viene prima tostata per 60 minuti a 180°C per aprire la struttura in legno. Viene quindi cotto a 220°C, creando uno strato di carbonio poroso spesso da 7 a 8 mm. - Questo conferisce alle DUE QUERCE la sua morbidezza e il sapore delicato di affumicato.Note di degustazione:Colore: Ambrato scuro intenso. Naso: rovere leggermente affumicato, intenso, note di vaniglia, caffè, sentori di mandorle tostate. Sapore: Intenso, complesso, dolcezza affumicata, spezie, caramello, chicchi di caffè tostati. Finale: Lungo, sentori di cola e noci.